Стоимость меню: 3 950 руб. на гостя

ОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

Заливное из морских деликатесов (1/80)

Рулетики из лосося с рукколой и сыром «филадельфия» (1/80)

Сочный рулет из цыпленка с паприкой и зеленым горошком (1/80)

Пикантная домашняя буженина, маринованная с медом и горчицей (1/80)

Рулетики из баклажанов с начинкой из мягкого сыра

с восточными специями (1/80)

Разносолы

• Малосольные огурчики (1/30)
• Соленые огурчики (1/30)
• Хрустящая маринованная красная капуста (1/30)

Соленые грибочки (1/30)

Салат  с медовой индейкой (1/100)

(филе индейки, жареные шампиньоны, салатные листья,

свежие огурчики, оливковое масло)

Салат с копченой треской (1/100)

(копченая треска, свежие листья салата, картошечка, обжаренный лучок,

яйцо и фирменная заправка)

Салат «Цезарь» с королевскими креветками, свежим салатом,

хрустящими сухариками и пикантным соусом (1/100)

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Люля-кебаб из ягненка с мини-шашлычками из овощей(1/120)

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (на выбор гостей)

Свиная шейка по-деревенски с томатами и моцареллой (1/180)

Стейк из лосося  «бабочка» (1/180)

ГАРНИР

Запеченые овощи, картофель айдахо и соусы 1/150/50)

• в банкетное меню входят румяные булочки собственного приготовления (1/55)

Алкоголь

Вы можете принести свой алкоголь и напитки без ограничений и без доплаты.

Приятного аппетита!

Шеф-повар рекомендует данные блюда к заказу, как дополнение к любому варианту банкетного меню!

Холодные блюда, закуски

Салатик «Оливье» (150/5) 475 руб.
с ветчиной, зеленым горошком и домашним майонезом

Крабовый салатик (150/5) 475 руб.
с пикантным рисом, яйцом и свежим огурчиком

Фирменный сэндвич (175/5) 475 руб.
(сочный бифштекс с маринованным огурчиком, помидоркой, соусом «тысяча островов», листьями айсберга в румяной булочке)

Горячая закуска

Куринные нагетсы (5 шт/порц.) 265 руб.
(сочное куриное филе в румяной панировке собственного приготовления)

Пицца «Маргарита», «Мексикана», «Четыре мяса» (большая пицца на выбор) (450) 695руб.

Картофель-фри 195 руб.

Горячее блюдо

Шашлычок из курицы с картофелем-фри (200/100/50) 525 руб.
(шашлык из мяса куриных окорочков маринованных в йогурте со специями)

Котлетка из телятины с картофельным пюре (200/100/50) 525 руб.
(сочная домашняя котлетка из телятины и свинины)

Котлета из курочки с картофельным пюре (200/100/50) 525 руб.
(румяная котлета с чесночно-сливочной начинкой)

Бефстроганов с картофельным пюре (200/50/50) 525 руб.

Фирменные напитки

Молочный шейкер (1/200) 275 руб.

Фруктовый смузи (1/200) 275 руб.

Десерт

Мороженое ассорти с разными наполнителями 285 руб.

Приятного аппетита!

Стоимость меню: 3 450 руб. на гостя

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

Тартар из норвежского лосося с имбирем,                                                                                                

ялтинским луком и свежими огурчиками (1/30)

Помидорки, фаршированные муссом из моцареллы с добавлением

базилика, чесночка и итальянских трав (1/80)

Сочный рулет из цыпленка с паприкой и зеленым горошком (1/80)

Пикантная домашняя буженина,

маринованная с медом и горчицей (1/80)

Рулетики из баклажанов с начинкой из мягкого сыра

с восточными специями (1/80)

Салат «Нисуаз» (1/100)

(тунец, листья салата, томаты, фермерские яйца, красный лук,

оливки, оливковое масло)

Салат с уткой и сельдереем (1/100)

(жареная утиная грудка подается с сельдереем и яблоками

под соусом из легкого майонеза и сока цитрусовых)

Салат «Цезарь» с сочными кусочками цыпленка, свежим салатом,

хрустящими сухариками и пикантным соусом (1/100)

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Грибной жульен с курицей под золотистой сырной корочкой (1/120)

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (на выбор гостей)

Запеченые свиные ребрышки в остро-сладком соусе (1/180)

Судак под соусом по-польски (1/180)

ГАРНИР

Запеченые овощи, картофель айдахо и соусы (1/150/50)

• в банкетное меню входят румяные булочки собственного приготовления (1/55)

Алкоголь

Вы можете принести свой алкоголь и напитки без ограничений и без доплаты.

Приятного аппетита!

Стоимость меню: 2 390 руб. на гостя

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

Террин из семги с креветками и спаржей (1/80)

Сочный рулет из цыпленка с паприкой и зеленым горошком (1/80)

Пикантная домашняя буженина, маринованная с медом и горчицей (1/80)

Рулетики из ветчины с сырно-чесночной начинкой (1/80)

Домашние разносолы:

• Малосольные огурчики (1/40)
• Соленые огурчики (1/40)
• Хрустящая маринованная красная капуста (1/40)

Салат «Оливье» (1/100)

с ветчиной, отварными овощами, свежим и соленым огурчиком,

зеленым горошком и легким майонезом

Салат «Нисуаз» (1/100)

(тунец, листья салата, томаты, фермерские яйца,

оливки, красный лук, оливковое масло)

Салат «Италия» (1/100)

со спелыми томатами и моцареллой

(помидоры, сыр моцарелла, листья салата, легкая базиликовая заправка)

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Телятина сицилиана (1/120)

(рубленая телятина запеченная с итальянскими травами,

подается в хрустящей слоеной корочке)

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (на выбор гостей)

Курица по-венски (1/180)

Сочная свиная отбивная, запеченная до золотистой корочки (1/180)

ГАРНИР

Запеченые овощи, картофель айдахо и соусы (1/150/50)

• в банкетное меню входят румяные булочки собственного приготовления (1/55)

 Алкоголь

Вы можете принести свой алкоголь и напитки без ограничений и без доплаты.

Приятного аппетита!

 Стоимость меню: 2 750 руб. на гостя

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

Террин из семги с креветками и спаржей (1/80)

Сочный рулет из цыпленка с паприкой и зеленым горошком (1/80)

Пикантная домашняя буженина, маринованная с медом и горчицей (1/80)

Заливное из телятины и индейки (подается с хреном, горчицей и клюквой) (1/75)

Домашние разносолы:

• Малосольные огурчики (1/30)
• Соленые огурчики (1/30)
• Хрустящая маринованная красная капуста (1/30)

Свежие овощи

(огурцы, помидоры, листья салата, маслины, свежая зелень)

Салат с малосольным лососем шеф-посола (1/100)

(лосось шеф-посола, листья салата, свежий огурчик, оливки, томаты,

лимон, оливковое масло)

Салат «Цезарь» с сочными кусочками цыпленка, свежим салатом,

хрустящими сухариками и пикантным соусом (1/100)

Салат «Камчатка» (1/100)

(паровой лосось, крабовое мясо, кукуруза,

маринованный огурчик, рис, морковь и легкий майонез)

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Грибной жульен с курицей под золотистой сырной корочкой (1/120)

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (на выбор гостей)

Шашлычок из свиной шеи (1/180)

Филе белоснежной мурманской трески (1/180)

гарнир

Запеченые овощи, картофель айдахо и соусы (1/150/50)

• в банкетное меню входят румяные булочки собственного приготовления (1/55)

 Алкоголь

Вы можете принести свой алкоголь и напитки без ограничений и без доплаты.

Приятного аппетита!